逗子小坪産ウニ殻カルシウムとアカモク入り　ぬか床（はと麦入り）

平釜でじっくり炒めた国産米ぬか（農薬化学肥料なしで栽培）に岡山県産はと麦、湘南アカモクを丁寧にブレンドし、じっくり発酵させた玄米表皮や胚芽の他、逗子小坪産ウニ殻カルシウム、乾燥酵母、乳酸菌などを配合しました。 ぬかと同量の水（500CC）を加えるだけで、機能性豊かなぬか床が完成。その日から野菜の漬け込みができ、翌日には美味しいぬか漬けが召し上がれます。 通常のぬか漬けに比べ、ビタミン群、カルシウム、カリウム、マグネシウムなどが豊富で、なおマイルドな塩味も特徴の一つです。 キュウリ、大根、カブ、ナス、山芋、キャベツ、ミョウガなど、お好みの野菜を漬け12時間以上お好みの漬け具合でお召し上がりください。 ぬかを補充しながら管理をすれば、賞味期限に関わりなく継続してご使用いただけます。